เครื่องปรุง เนื้อหมูติดมันนิดหน่อย กระเทียมแกะเปลือก ข้าวเหนียวสุก เกลือ หนังหมูต้มสุกหั่นเป็นเส้น (มีก็ใส่ ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ) วิธีทำ เอาหมูและกระเทียมสับคลุกเค้ากัน เพิ่มเกลือ ใส่ข้าวเหนียวสุกลงไป ตามด้วยหนังหมูค่ะ จากนั้นก็ใช้มือนี่แหล่ะค่ะ นวด คลุกเคล้าให้เข้ากัน นวดนาน ๆ หน่อยนะคะ ยิ่งนานยิ่งเข้ากัน (ประมาณ 20-30 นาที) จากนั้นก็ถึงเวลาใส่ถุงค่ะ...